Menus

Menu à 33.90€

Une entrée au choix
Croustillant de chèvre chaud garni salade
Crisp hot goat cheese
Crudité de saison
Garden salad
Nem aux choux vert et jambon sec d’Espagne
Green cabbage nem and ham from Spain
Ravioles du Dauphiné au basilic
Dauphiné ravioles with basil

Un plat au choix
Filet de lieu noir aux aromates
Pollock fillet with vegetables sauce
Brochette de poulet mariné au miel et au citron
Chicken kebab marined with lemon and honey
Steak poêlé sauce beurre maître d’hôtel
Beef steak with butter sauce
Saucisse de Toulouse rôtie au four
Pork saussage roast in the oven

Un fromage ou un dessert au choix
Riz au lait crémeux
Rice pudding
Crème caramel à la vanille Bourbon
Vanilla custard cream
Tarte aux fruits sur crème d’amandes
Fruits tart whith almond cream
Tiramisu sauce caramel mou
Tiramisu, caramel sauce

A la carte
Une entrée au choix : 16.50€
Un plat au choix : 22.00€
Un dessert au choix : 8.90€
Le pain est pétri puis cuit dans notre four
Menu à 39.90€

Une entrée au choix
Salade de Saint Jacques poêlées aux herbes fraîches
Scalops salad with garlic and herbs
Terrine de foie gras de canard maison
Duck liver pâté parfumed whith Muscat of Rivesaltes
Salade de pot au feu tiède en vinaigrette
Warm beef salad, vinegar sauce
Quenelle de brochet à la lyonnaise
Pike quenelle with bechamel sauce
Croustade de pleurotes en persillade
Oyster mushrooms cooked with garlic and parshley in a pastry shell

Un plat au choix
Pavé de cabillaud aux petits légumes et au gingembre
Cod fish with vegetables and ginger
Crevettes sautées aux senteurs de Thaïlande
Sauted shrimps scents whith Thaïland
Suprême de bar au beurre citronné
Sea bass fillet with lemon butter sauce
Confit de canard pommes de terre à l’ail
Leg of duck confit and his garlic potatoes
Grenadin de veau sauce aux cèpes
Grenada veal with mushrooms sauce
Pièce du boucher sauce au poivre
Rump steak fried, pepper sauce
Rognon de veau à la graine de moutarde
Veal kidney, mustard sauce

Un fromage ou un dessert au choix
Croustillant de banane flambée au rhum
Crispy bananas burned with rum
Profiteroles au chocolat
Chocolate profiteroles
Pain brioché perdu accompagné de sa glace
French toast and his ice cream
Cœur moelleux au chocolat, et sa glace vanille
Warm chocolate cake and his ice cream
Gâteau le Russe au praliné
Russian cake with praliné
 
GLACES :
Vanille, caramel au beurre salé, noisettes
 
SORBETS :
Citron, pêche, framboise