Menus

Menu à 35.00€

Une entrée au choix
Croustillant de chèvre chaud garni salade.
Crisp hot goat cheese.
Tarte à l’oignon tiède, salade.
Onion tart, salad.
 
Ravioles du Dauphiné au basilic.
Dauphiné ravioles with basil.

Un plat au choix
Filet de lieu noir aux aromates.
Pollock fillet with vegetables sauce.
Suprême de poulet à la crème de moutarde.
Chicken filet , mustard sauce.
Brochette d’agneau mariné aux herbes de Provence.
 

Un fromage ou un dessert au choix
 
Crème caramel à la vanille Bourbon
Vanilla custard cream
Clafoutis aux fruits.
Butter pudding with fruits
Tiramisu sauce caramel mou
Tiramisu, caramel sauce

 
Le pain est pétri puis cuit dans notre four.
Tout nos plats sont préparés par nos soins.
LA CARTE

Une entrée au choix
Salade de Saint Jacques poêlées aux herbes fraîches : 16.50€
Scalops salad with garlic and herbs : 16.50€
Terrine de foie gras de canard maison : 16.50€
Duck liver pâté parfumed whith Muscat of Rivesaltes : 16.50€
Salade landaise : 17.00€
Duck salad ( with smoked duck, foie gras, duck confit ) : 17.00€
Carpaccio d’avocat et jambon sec d’Espagne : 13.50€
Avocado salade with Serrano ham : 13.50€
Croustade de pleurotes en persillade 14.50€
Oyster mushrooms cooked with garlic and parshley in a pastry shell: 14.50€

Un plat au choix
Pavé de cabillaud aux petits légumes et au gingembre : 20.00€
Cod fish with vegetables and ginger 20.00€
Crevettes sautées aux linguines : 22.00€
Sauted shrimps scents whith Thaïland : 22.00€
Suprême de bar au piment d’Espelette : 23.00€
Sea bass fillet with lemon butter sauce 23.00€
Confit de canard pommes de terre à l’ail : 21.50€
Leg of duck confit and his garlic potatoes : 21.50€
Grenadin de veau sauce aux cèpes : 22.50€
Grenada veal with mushrooms sauce : 22.50€
Pièce du boucher sauce au roquefort : 21.50€
Rump steak fried, blue cheese sauce : 21.50€
Bœuf bourguignon mijoté à l’ancienne 21.50€
Beef stew made with red wine : 21.50€

Un fromage ou un dessert au choix
Choux façon Paris Brest : 8.50€
Little cake with praline cream : 8.50€
Profiteroles au chocolat : 8.50€
Chocolate profiteroles : 8.50€
Pain brioché perdu accompagné de sa glace : 8.50€
French toast and his ice cream : 8.50€
Cœur moelleux au chocolat, et sa glace vanille 8.50€
Warm chocolate cake and his ice cream : 8.50€
Crêpes flambées au Grand-Marnier : 8.50€
French pancakes burned with Grand-Marnier alcool : 8.50€
 
GLACES :
Vanille, caramel au beurre salé, noisettes
 
SORBETS :
Citron, pêche, framboise