Menus

Menu à 35.50€

Une entrée au choix
Croustillant de chèvre chaud garni salade.
Crisp hot goat cheese.
Nem au choux vert et jambon sec d’Espagne.
Nem with green cabbage and Serrano ham.
 Ravioles du Dauphiné au basilic.
Dauphiné ravioles with basil.

Un plat au choix
Filet de lieu noir aux aromates.
Pollock fillet with aromats.
Suprême de poulet au lait de coco et ananas.
Chicken filet , coconut milk sauce and pineaple.
 
Pavé de rumsteck poêlé beurre maître d’hôtel. 
Rump steak with butter sauce.

Un fromage ou un dessert au choix
 
Crème à l’orange et aux écorces confites.
Orange cream.
Tarte Tatin et son pot de crème fraîche.
Tarte Tatin and its fresh cream.
Tiramisu sauce caramel mou
Tiramisu, caramel sauce

 
Le pain est pétri puis cuit dans notre four.
Tout nos plats sont préparés par nos soins.
LA CARTE

Une entrée au choix
Feuillantine de Saint Jacques sur une fondue de poireaux : 17.50€
Scalops tart on leeks fondues : 17.50€
Terrine de foie gras de canard maison : 17.50€
Duck liver pâté parfumed whith Muscat of Rivesaltes : 17.50€
Raviolis de homard maison : 17.50€
Lobster raviolis home made : 17.50€
Croustade de pleurotes en persillade 15.50€
Oyster mushrooms cooked with garlic and parshley in a pastry shell: 15.50€

Un plat au choix
Pavé de cabillaud aux petits légumes et au gingembre : 23.50€
Cod fish with vegetables and ginger 23.50€
 
Fricassée de lotte à l’américaine : 24.50€
Fricassee of monkeyfis whith lobster sauce : 24.50€
Confit de canard pommes de terre à l’ail : 23.50€
Leg of duck confit and his garlic potatoes : 23.50€
Poêlé minute de rond de noix de veau : 23.50€
Sliced veal cooked minute : 23.50€
 

Un fromage ou un dessert au choix
Choux façon Paris Brest : 9.10€
Little cake with praline cream : 9.10€
Pain brioché perdu accompagné de sa glace : 9.10€
French toast and his ice cream : 9.10€
Cœur moelleux au chocolat, et sa glace vanille 9.10€
Warm chocolate cake and his ice cream : 9.10€
Crêpes flambées au Grand-Marnier : 9.10€
French pancakes burned with Grand-Marnier alcool : 9.10€
 
GLACES :
Vanille, caramel, noisettes
 
SORBETS :
Citron, cassis, framboise