Menus

Menu à 35.00€

Une entrée au choix
Croustillant de chèvre chaud garni salade.
Crisp hot goat cheese.
Nem au choux vert et jambon sec d’Espagne.
Nem with green cabbage and Serrano ham.
 Ravioles du Dauphiné au basilic.
Dauphiné ravioles with basil.

Un plat au choix
Filet de lieu noir sur un lit de fenouil.
Pollock fillet with fennel.
Suprême de poulet au lait de coco.
Chicken filet , coconut milk sauce.
Rognon de veau à la moutarde.
Veal kidney with moustard sauce.
 
Pavé de rumsteck poêlé beurre maître d’hôtel. 
Rump steak with butter sauce.

Un fromage ou un dessert au choix
 
Riz au lait crèmeux tiède.
Rice pudding cool.
Mousse au chocolat.
Chocolate mousse.
Tiramisu sauce caramel mou
Tiramisu, caramel sauce

 
Le pain est pétri puis cuit dans notre four.
Tout nos plats sont préparés par nos soins.
LA CARTE

Une entrée au choix
Salade de Saint Jacques poêlées aux herbes fraîches : 16.50€
Scalops salad with garlic and herbs : 16.50€
Terrine de foie gras de canard maison : 16.50€
Duck liver pâté parfumed whith Muscat of Rivesaltes : 16.50€
Saucisson chaud lyonnais, pommes de terre à l’huile : 15.00€
Porc saussage cominf from Lyon, warm potatoes : 15.00€
Quenelle de brochet à la lyonnaise : 14.50€
Pike quenelle with béchamel sauce : 14.50€
Croustade de pleurotes en persillade 14.50€
Oyster mushrooms cooked with garlic and parshley in a pastry shell: 14.50€

Un plat au choix
Pavé de cabillaud aux petits légumes et au gingembre : 21.50€
Cod fish with vegetables and ginger 21.50€
Crevettes sautées au lait de coco : 22.00€
Sauted shrimps scents whith coconut milk : 22.00€
Pot au feu de la mer aux petits légumes : 23.00€
Mixed fishes with smalls vegetables : 23.00€
Confit de canard pommes de terre à l’ail : 21.50€
Leg of duck confit and his garlic potatoes : 21.50€
Grenadin de veau sauce aux cèpes : 22.50€
Grenada veal with mushrooms sauce : 22.50€
Pièce du boucher sauce au poivre : 21.50€
Rump steak fried, pepper sauce : 21.50€
Civet de sanglier à la bourguignone : 21.50€
Burgundy wild boar stew : 21.50€

Un fromage ou un dessert au choix
Choux façon Paris Brest : 8.90€
Little cake with praline cream : 8.90€
Croustillant de banane flambées : 8.90€
Banana burned with rum : 8.90€
Pain brioché perdu accompagné de sa glace : 8.90€
French toast and his ice cream : 8.90€
Cœur moelleux au chocolat, et sa glace vanille 8.90€
Warm chocolate cake and his ice cream : 8.90€
Crêpes flambées au Grand-Marnier : 8.90€
French pancakes burned with Grand-Marnier alcool : 8.90€
 
GLACES :
Vanille, caramel au beurre salé, noisettes
 
SORBETS :
Citron, fruit de la passion, framboise